今　1番注目の鯖缶！

若狭名水鯖缶‼️

「平成の名水百選」に認定された雲城水を使った鯖缶。

雲城水は、小浜市一番町の井戸から自噴する淡水。

1949年に運城高等小学校の卒業生が堀ったと言われています。

雲城水の保全活動の為に作られた鯖缶。

蒸したサバに名水「雲城水」を加え、醤油、砂糖などの調味液を入れ味を染み込ませている

まろやかな味わいが特徴の雲城水によって

サバ本来の味が引き出され、ご飯の進む逸品です！