簡単、便利な、鯖へしこの焼きほぐし

鯖のへしこは、福井県の若狭地方に古くから伝わる保存食。

脂ののった鯖を塩漬けにし、さらに米ぬかに漬け込んでじっくり熟成させることで、深い旨みと独特のコクが生まれます。

その伝統食を、食べやすく丁寧にほぐして瓶詰めにしたのがこの商品です。

温かい白ごはんにのせるだけで、極上の一杯に。

ほどよい塩気と発酵の旨みが口いっぱいに広がります。

お茶漬けやおにぎりの具、パスタやチャーハン、お酒のお供にもぴったり。

瓶タイプなので、冷蔵庫で保存しやすく、必要な分だけ使えます。

ぜひ一度、味わってみてくださいませ。