野菜がメインディッシュになる魔法の調味料🥬

【へしこバーニャカウダ】

イタリア北部の郷土料理バーニャカウダを、アンチョビの代わりに｢鯖のへしこ｣を贅沢に使用して小浜風にアレンジ。

1年以上じっくりと時間をかけて醗酵・熟成させた鯖の旨みに、牛乳でコクとまろやかさをプラス、黒コショウで味に深みを加えました。

ビンをあけるとなんとも食欲をそそる香り🤤

芳醇で奥深いうま味とまろやかなコクがあります。

野菜にディップすればあっという間におしゃれな簡単おつまみに🍾

パスタにしたり、ピザのソースにしてもよし。

バゲットにのせれば白ワインのおともに最高🥖

鶏肉にもみこんでから揚げにしたり、スープの隠し味に入れてもワンランク上の味になります👨‍🍳

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若狭おばまならではの【へしこバーニャカウダ】

いろんな料理にお試しくださいね＾＾

へしこバーニャカウダ／¥864