若狭おばまの伝統「小鯛ささ漬け」

日本の贈答品100選にも選ばれた、若狭おばまの伝統食品「小鯛ささ漬け」

日本海で獲れた小鯛を三枚おろしにし、塩を振り、酢につけ、樽に詰める、伝統的な方法で作られている。昔から親しまれる食品☺️

ここ道の駅若狭おばまでは、さまざまな業者さんの小鯛ささ漬けが買える！

濃い味付けが好みの方は、丸海のを！

比較的優しい味付けは、上杉さん・桝屋さん！

他にも田村長さんや、木五さんなどなどあります！

食べ比べするのも良し👍お土産にするのも良し👍

おばまの伝統食品ぜひ一度食べてみてください！