小浜名物「若狭おばま醤油干し飯」

小浜で古くから親しまれてきた

「若狭おばま醤油干し」。

しょうゆだれに漬け込み、一晩干す

シンプルで奥深い伝統の味です。

焼けば、ふっくらジューシー。

香ばしい醤油の風味と、魚の旨みが口いっぱいに広がります。

この味を、もっと気軽に。

鯖寿司で定評のある若狭三蔵とともに、

ごはんに合うお弁当に仕上げました。

【選べる3種】

・三種（季節替わり）

・穴子8切（しっかり満足）

・穴子6切（食べやすいサイズ）

【価格】

・三種／穴子8切　1,700円（税込）

・穴子6切　　　　1,400円（税込）

文化庁認定「100年フード」。

小浜の味を、ぜひ一折で。