2026.05.23
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万能調味料🍲柑なんば
一家に一本あると、大活躍の柑なんば!
道の駅若狭おばまの、ロングセラー売れっ子商品です☺️
こちらには、地元ならではの名産『獅子柚子(ししゆず)』が使われているんです。

直径15〜20cmほどあり、通常の柚子と比べてかなり大きいのが特徴です。
重さは1kgを超えることも。
皮もジャムなどにアレンジして、食べることが出来ます。
そんな獅子柚子をふんだんに使った「柑なんば」

使い方はさまざま、
🟡うどんやお蕎麦の薬味として
🟡鍋物、煮物のアクセントに
🟡餃子のたれに混ぜたり、マヨネーズと和えても美味しい!
ピリッとした辛さと、爽やかな柚子の香りが楽しめます✨
ご自宅用にも、お土産にも喜ばれること間違いなしです!!
この記事を書いた人 道の駅若狭おばまスタッフ
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