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2026.05.23 ブログ

万能調味料🍲柑なんば

一家に一本あると、大活躍の柑なんば!

道の駅若狭おばまの、ロングセラー売れっ子商品です☺️

こちらには、地元ならではの名産『獅子柚子(ししゆず)』が使われているんです。

直径15〜20cmほどあり、通常の柚子と比べてかなり大きいのが特徴です。

重さは1kgを超えることも。

皮もジャムなどにアレンジして、食べることが出来ます。

 

そんな獅子柚子をふんだんに使った「柑なんば」

 

使い方はさまざま、

🟡うどんやお蕎麦の薬味として

🟡鍋物、煮物のアクセントに

🟡餃子のたれに混ぜたり、マヨネーズと和えても美味しい!

ピリッとした辛さと、爽やかな柚子の香りが楽しめます✨

 

ご自宅用にも、お土産にも喜ばれること間違いなしです!!

この記事を書いた人 道の駅若狭おばまスタッフ

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