若狭小浜の醤油干し

若狭小浜では昔から獲れた魚をお醤油に漬ける「醤油干し」が伝統食となっています。

甘味はほとんど無く、しっかりお醤油をきかせお魚は、ご飯との相性もバッチリ👌です。

道の駅若狭おばまでも「醤油干し」を販売しております。

魚の種類も鯖、鯵、イワシなどありますよ😉

焼けばお醤油の香りが香ばしく、食欲をそそります。

冷凍、冷蔵とも販売中です。

まだお召し上がりになったことが無ければ、是非一度味わってみてください‼︎