手軽で美味しい「鯖へしこ焼ほぐし」

小浜の郷土料理といえば「へしこ」🐟

米糠に漬け込んで一年以上熟成させた発酵食品で、鯖の旨みがギュッと詰まっているご飯のお供に最高の料理。小浜の名産で昔から愛されてきています。

一本まるまる、さらには半身など、自分で焼くようの商品ももちろん販売中ですが、初めての方やお土産に、もっと手軽に食べたいときは、「鯖へしこ焼ほぐし瓶」がオススメ！

焼いたへしこを丁寧にほぐして瓶に詰めた一品！

ご飯や、そのままでお酒のおつまみにも！パスタに混ぜても美味しい🍝

ぜひ小浜に来たら、若狭おばまの名産を手軽に味わってみませんか☺️